★ 京都有次上製ペティナイフツバ付小 12cm ペティ

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★ 京都有次上製ペティナイフツバ付小 12cm ペティ

京都有次の上製ペティナイフ、小サイズです。「上製」は「登録」「特製」の上に位置し、純日本鋼（本焼）に次ぐランクになります。鋼材は青紙です。現在、有次さんで上製のペティナイフは販売されていません。試し切りした程度のほぼ未使用品ですが、長期保管中にごく軽度のサビや部分的なくすみが生じていたため、7000~10000番の耐水ペーパーを軽くかけました。・刃渡り（実寸／切っ先からマチまで）：120mm ・全長：228mm なにぶん古い製品ですので、「ほぼ未使用」であっても、新品とまったく同じ状態ではないことをご承知おきください。よろしくお願いいたします。

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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